Nace una plataforma orientada a reivindicar el valor del viñedo sostenible en Gredos

La plataforma Gredos Vivo nace como una iniciativa comprometida con el futuro de la Sierra de Gredos defendiendo el papel del viñedo en la gestión sostenible del territorio cacereño.

Bajo la premisa “cultivar es cuidar; un Gredos cultivado es un Gredos vivo”, esta novedosa organización propone “reconocer la viticultura de montaña como una herramienta para proteger el territorio, conservar el paisaje y prevenir incendios forestales”.

Se trata de una iniciativa impulsada por algunos de los destacados profesionales “de los sectores vitivinícola y gastronómico, como Dani Landi y Fernando García de la bodega Comando G; Telmo Rodríguez de Viñas Viejas de Pegaso; Carlos Casillas chef de Barro; Juanan Martín de la bodega Rico Nuevo o el crítico de vinos Luis Gutiérrez, entre otros”.

Como indica Landi, presidente de Gredos Vivo, “la Sierra de Gredos es un territorio especialmente vulnerable a los incendios forestales, una realidad agravada en las últimas décadas por el abandono del medio rural y la pérdida de superficie agrícola”. 

Su primera actuación tratará de apoyar a las bodegas afectadas por los últimos incendios “para que nadie se quede atrás”, como explica Landi. “También impulsaremos iniciativas para promover el sector y el cultivo de un viñedo respetuoso e integrado en la planificación del ecosistema”, añade.

“Llevamos años viendo cómo el fuego nos recuerda lo importante que es pensar en nuestro entorno. Cada fuego, cada desastre nos empuja a unirnos y a trabajar juntos. El fuego volverá y espero que entonces estemos mejor preparados”, señala Telmo Rodríguez.

Según indican desde Gredos Vivo, “en las últimas semanas, se ha trabajado y se continúa trabajando para definir su organización y las líneas de actuación que permitan dotar a la plataforma de una estructura ágil y eficaz, capaz de convertirse en una herramienta de apoyo para el territorio y para los agentes implicados en su conservación”.

Desde la plataforma señalan que “la Sierra de Gredos es uno de los paisajes agrarios más singulares de la península. Viñedos, olivares, bancales, caminos tradicionales y muros de piedra seca conforman un mosaico de gran valor ambiental, cultural y paisajístico que ha definido la identidad del territorio durante generaciones”.

Sin embargo, Gredos Vivo admite también que “el abandono progresivo de las explotaciones agrícolas y forestales está favoreciendo la acumulación de vegetación y la continuidad del combustible natural, incrementando el riesgo y la intensidad de los incendios”.